WEIDER GLOBAL NUTRITION წარმომადგენელი საქართველოში, სპორტული კვება
119
L-GLUTAMINE - უმაღლესი ხარისხის გლუტამინის ფხვნილი (დანამატების გარეშე) გლუტამინი მიეკუთვნება ნაწილობრივ-შეუცვლელ ამინომჟავებს ეს ნიშნავს იმას, რომ ორგანიზმს შეუცძლია ელ-გლუტამინის წარმოქმნა, მაგრამ არაყოველთვის. ფიზიკური დატვირთვების დროს ორგანიზმი წყვეტს გლუტამინის სინთეზს და მისი შევსება აუცილებელია სასწრაფოდ. კუნთის ზრდისთვის ყველაზე მოთხოვნადი ამინომჟავა: * 60 % – ასეთია შემცველობა გლუტამინისა კუნთოვანი უჯრედს ცილაში, * 7 % – ასეთია შემცველობა გლუტამინისა ცილებში, რომლებიც კუნთის დაპატარავებაზე აგებს პასუხს. ელ-გლუტამინის მთავარი ფუნქციები: * აქტიურად მონაწილეობს კუნთოვან უჯრედებში ცილის სინთეზში. * არის ანტიკატაბოლი. აფერხებს კორტიზოლის სეკრეციას, კატაბოლური ჰორმონისა, რომელიც შლის კუნთოვანი ქსოვილის ცილებს და რომლის დონეს სწრაფად იმატებს ფიზიკური დატვირთვებისას. გლუტამინის დღიური ნორმაა: 5-10 გ. * აჩქარებს აღდგენით პროცესებს და ხელს უშლის გადაწვას. * გლუკოზასთან ერთად წარმოადგენს ენერგიის წყაროს. * მატებს წყლისა და სასარგებლო ნივთიერებების მიმოცვლას კუნთოვან უჯედებში. რაც მეტი წყალია უჯრედებში, მით უფრო აქტიურად მიმდინარეობს ცილის სინთეზი. ვარჯიშები, პირიქით, იწვევს დეჰიდრატაციას (წყლის დაკარგვას), რასაც კატაბოლური პროცესების გამოწვევამდე მივყავათ. * ზრდის ჰორმონის დონეს მატებს (დღეში 5გ გლუტამინის მიღებისას, ზრდის ჰორმონის დონე იზრდება 4-ჯერ). * ინარჩუნებს სისხლში შაქრის მაღალ დონეს. ეს მეტად მნიშვნელოვანია, როდესაც თქვე ემზადებით შეჯიბრისთვის და იცავთ დაბალ ნახშირწყლებიან დიეტას, რომელიც პროვოცირებს შაქრის დონის დაწევას, ეს იწვევს დაღლილობას და საშუალებას არ გაძლევთ ივარჯიშოთ სრული დატვირთვის. * აძლიერებს იმუნიტეტს და ებრძვის გაციებას. დღიური ნორმა: 5 — 10 გ.
L-GLUTAMINE: * აჩქარებს აღდგენით პროცესებსა და კუნთოვან ქსოვილში ცილის სინთეზს. * სტიმულირებს კუნთის ზრდასა და ზრდის ჰორმონის გამოყოფას. * ხელს უშლის გადაწვას.
შემადგენლობა
100 გ
პორცია*
კალორიები
კალ
400
20
ცილები
გ
100
5
ამინომჟავები
• პირობ. შეუცვლ.
გლუტამინი
მგ
100000
5000
ოპტიმალურია დღეში 2 ჯერ, დღიური დოზის შუაზე გაყოფით. სავარჯიშო დღეებში - თუმცა ამ თეორიის ზუსტი დასტური არ არის - პირდაპირ ვარჯიშის შემდეგ და დილიდან, უზმოზე. ვარჯიშის შემდეგ გლუტამინი სწრაფად კვებავს გამოფიტულ კუნთებს, ახშობს კატაბოლიზმს და ამოქმედებს კუნთების ზრდას. ღამით ორგანიზმი ზრდის ჰორმონს გამოიმუშავებს, დილით კი მისი დონე პიკს აღწევს, ხოლო შემდეგ სისტემატურად კლებულობს. ძილის შემდეგ პირდაპირ გლუტამინის მიღება ზრდის ჰორმონს ეხმარება და აძლებინებს თითქმის სადილამდე. არასავარჯიშო დღეებში გლუტამინი უნდა მიიღოთ საუზმემდე და სადილამდე.
პროფის რჩევა: ვარჯიშის შემდეგ დალიეთ ნახშირწყლიანი კოქტეილი (300მლ), დაუმატეთ 10გ გლუტამინი და 5გ კრეატინი. გლუტამინი და კრეატინი აძლიერებენ ერთმანეთის ანაბოლიზმურ თვისებებს, ხოლო ნახშირწყლები აუმჯობესებენ გლუტამინის შეწოვას კუნთოვან კლეტკებში.
როგორ მივიღოთ აბები (ამერიკა) 4-8 აბი დღეში: ვარჯიშის შემდეგ, ან დილიდან მშიერზე არასავარჯიშო დღეებში.
როგორ მივიღოთ აბები (გერმანია) 10 აბი დღეში: 5 აბი საუზმემდე + 5 აბი ვარჯიშის შემდეგ ან სადილისას (არასავარჯიშო დღეებში)
მიღების წესი: ფხვნილი (გერმანია): 5გ ფხვნილი (1 სუფრის კოვზი) უნდა გახსნათ 100 მლ წყალში - 1-2 პორცია დღეში.
სპორტულ დანამატებთან ერთად: გლუტამინი შესანიშნავად ერგებე კრეატინს, ამასთან ერთად ორივეს ეფექტურობა უფრო მატულობს. მოცემულ შენაერთს შეიძლება დაემატოს ენერგეტიკები და ტესტოსტერონული ბუსტერები. ზოგიერთი დიეტოლოგი არ რეკომენდირებს გლუტამინის დამატებას ცილოვან კოქტეილში, შრატისებრი პროტეინით. მათი აზრით გლუტამინმა შესაძლოა შეაფერხოს ცილის შთანთქვის პროცესი კუნთებში, რის გამოც რეკომენდირებენ ცილებისა და გლუტამინის მიღებას 30 წუთიანი ინტერვალით.